REMERCIEMENTS

Vous êtes géniaux !!! Comme nous, vous avez cru à fond en notre projet et grâce à vous, notre unité solaire de production de poisson séché va se mettre en place. Tout le monde s'affaire déjà depuis l'heureuse nouvelle.

Les fonds collectés vont nous permettre aussi de financer une campagne de sensibilisation auprès des entreprises de séchage de poissons et d’information auprès des consommateurs, de poursuivre son évolution technique et tant de choses encore. L'histoire ne fait que commencer."

C'est l'histoire d’un prototype de séchage solaire de poisson conçu pour répondre aux problèmes sanitaires et aléas du séchage traditionnel extérieur.

La base de l’alimentation au Cambodge est le poisson que l’on fait sécher traditionnellement au soleil pour le conserver. Ce procédé a de nombreux inconvénients, poussières, insectes, moisissures, aléas climatiques, sans compter la durée de séchage et la surface nécessaire.

Aujourd'hui où les mentalités et les besoins évoluent, les jeunes en apprentissage au Centre Kram Ngoy, CKN, ont conçu avec leurs formateurs, un prototype pouvant permettre à la population d’accéder à une alimentation saine dans le respect des normes sanitaires, grâce au séchage en chambre close, et contribuant à l’amélioration de la productivité pour les petits artisans avec un cycle de séchage limité.

50 kg de poisson pourront être séchés par jour contre deux jours ½ en extérieur actuellement.

Notre projet intéresse : Les tests et analyses comparatifs des deux systèmes de séchage ont été réalisés en situation réelle chez un artisan au bord d’un lac, durant plusieurs mois, avec la coopération des experts de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI).

Les résultats ont fait l’objet de publications scientifiques internationales et attestent de la qualité du procédé employé.  
http://dx.doi.org/10.1155/2015/470968

Une des priorités de l'état cambodgien est l'accès à l'énergie, en particulier en électricité rurale. Le Ministère de l’Industrie Cambodgien a donc demandé au CKN d’exposer ses travaux et ses poissons séchés lors du Forum Asean Energy Business.

Transformer l'essai en réalité : Le changement est en route, et nous avons besoin de vous pour expérimenter en vraie grandeur avec le passage de prototype à l'unité solaire de production

Notre projet est un moyen simple pour contribuer à la qualité de vie des gens et au respect de l'environnement.

A nous de faire en sorte que tous aient un accès équitable à une alimentation de qualité.

MILLE MERCIS A NOS CONTRIBUTEURS !!!

ALLET CYRILLE
ANG AGNES
ANG HOHAN
BASTE LUC
BATALLER CYRILLE
BAUDOUIN BERNARD
BENSIMON NELLY
BERGERAND JEAN-LOUIS
BEYNEL PASCAL
BLONDEL ANNICK
BOUZIGUES CLAIRE-MARIE
BOUZIGUES JEAN-JACQUES
BRIERE EMMANUELLE
CAMPANALE FRANÇOISE
CHAU SOC KON
CHAZOT CHRISTOPHE
CHEA EAK HOUR
CHHENG SAR
CHY KIM SROEUN
COT JULIEN
CUGNET MIKAËL
DE BELMONT TANGUY
DEJEAN CLAIRE
DELAPLAGNE TONY
DELICATA MARC
DELICATA ALAIN
DUFOUR CORINE
DUMENIL SEBASTIEN
DUPRAZ CHRISTIAN
EA KIM BUNTHA
EDOUARD CLEMENT
ELLUL VERONIQUE
FAGES CLAUDE
FAURE ALAIN
FAURE MARCEL
FRENAIS ALAIN
GAMBAZZI JULIA
GANDIT PHILIPPE
GARDES M FRANCE
GATELLET JACQUES
GENIES SYLVIE
GENIES CECILE
GEREYS JACQUES
GOUIN GUILLAUME
GUERIN SERGE
GUILLET NICOLAS
GUYOT CLEMENT
HENAULT L.
HERVE RAYMOND
HING SOTHUN
HING SETHY
HING UN
HUGOO BERTRAND
IA SEAK HONG
IENG SITHARA
IM SAROEUN
IM MALEINE
IM BUN HORT
IN MARTIN
JUHIN AMELIE
KAROUI FATHIA
KEO MARADY
KHOV CHUN HEANG
KONG HOKLENG
LAMEYRE DANIELE
LE BARS HERVE
LEIGNIER SYLVAIN
LOEWINSKI MARTINE
LONGEVILLE EVELYNE
LOUIS ANNE-MARIE
LULI
LY HAY
LY KIM TECK
MACE DALI
MARTIN LAETITIA
MARTIN AURELIE
MATHIEUX FABRICE
MEN MOL
MERCIER HUBERT
MILIONI LUCIE
MILIONI FRANCOIS
MILIONI LAURA
MILLECAMPS NATHALIE
MONTARU MAXIME
PAULY SERGE
PEDOUSSAUT MICHEL
PELET FRANÇOISE
PERAZIO ANNE
PERAZIO JEAN PIERRE
PERDRIX ASTRID
PERRIN MARION
PERROUD BENOIT
PERROUD JEAN-PIERRE
PETETIN ISABELLE
PHU PAUL
PHU SY UY
PIZOT FRANCK
POK SOVATHANY
PRIEUR FREDERIC
PRIGE T ANNIE
ROS LIDA
ROS SARINY
ROSENFELD PENNY
ROTARY CLUB ST MARCELLIN
ROUSSEAU LI-LOU
ROUSSEAU SARADY
ROUSSEAU TIMOTHEE
SACCHET ANNE
SEBILLOTTE ERIC
SOK RITHYKA
SUY THAVARA
TAN JEAN-PIERRE
TESSARD ROMAIN
THEOLEYRE ALAIN
THEOLEYRE SERGE
THIOUNN CATHERINE
TOP SIDEN
TOURNON CHRISTIAN
TOURNON MARIE-HELENE
TRAN CAROLINE
TRAN THANH CANH
TRICARD GEORGES ELISABETH
UM SARAVUTH
UNG HEANG YIM
UNG PHENG Y
UONG YANY
UOR SOKNEANG
VALERE VANESSA
VIC PATRICE
VIDAL ALAIN
VIDAL PA
VINCENT MURIEL
Y ALBERT